Home » LÃNG ĐÃNG
test
You're Done!

You answered 10 of 10 questions correctly.

You're a Coffee Connoisseur
With your extensive java wisdom, you could practically run a school for baristas. You know the regions, roasts, and recipes that comprise a perfect cup, and you rarely settle for anything less.

:lol: (nếu không xem trợ giúp thì chỉ trả lời được có 8 câu thui hà)

===

How...

Questi ... Đọc Tiếp
Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 398 | Added by: kenrymax | Date: 25/01/2010 | Comments (0)

Đặc điểm các loại cafe ở Việt Nam
1/ Robusta Coffee: Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao từ 800 -1000m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm.
Đặc điểm: Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trãi qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.

 ... Đọc Tiếp
Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 877 | Added by: kenrymax | Date: 24/01/2010 | Comments (0)

Mỗi tuần một quán
Không còn chỉ là 52 quán cho 52 tuần của năm nữa vì theo Bạn nói với cường độ tuần có 7 ngày hết 4-5 ngày đi cafe thì 52 quán là không thể đủ nên list sau sẽ là những quán cafe ok nhất 

Regina _ số 84 nguyễn Du, quận 1. 
Ấn tượng bởi không gian xanh, thoáng, cafe ngon và nhạc hay. Còn yêu cầu gì hơn nữa nhỉ ^^

 ... Đọc Tiếp
Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 432 | Added by: kenrymax | Date: 24/01/2010 | Comments (1)

Lịch sử Cafe
Câu chuyện về cà phê thì rất nhiều, thực hay hư cũng ít ai kiểm chứng. Hoặc giả nhiều khi người ta phóng đại những chuyện nhỏ thành chuyện lớn cho „mùi" cà phê thêm đậm đà, chẳng hạn như „cà phê dãi chồn" mà dân ghiền người Việt thường kể cho nhau nghe.

Câu chuyện lãng mạn hơn cả có lẽ là truyện một anh chàng chăn dê tên là Kaldi, người xứ Abyssinia. Một hôm anh ta ngồi trên một tảng đá cạnh một sườn núi bỗng nhận ra đàn dê vốn dĩ ngoan ... Đọc Tiếp
Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 339 | Added by: kenrymax | Date: 24/01/2010 | Comments (0)

Pha cà phê nghệ thuật
     Pha cà phê nghệ thuật là cách rót sữa vào cà phê trong tách để tạo nên những hình dạng thú vị. Bạn hãy thử cảm giác của một nghệ nhân thực thụ nhé.
Và một khi đã biết về nghệ thuật pha cà phê, bạn có thể thấy chỉ uống Espresso không là không đủ…Đây cũng chính là cơ hội tuyệt vời để những người pha cà phê giỏi có thể chứng tỏ kỹ thuật, kinh nghiệm và biểu diễn như một nghệ sĩ.
 
Tạo bọt sữa – Làm cách nào để tạo ra bọt sữa hoàn hảo nhất?

... Đọc Tiếp
Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 415 | Added by: kenrymax | Date: 17/10/2009 | Comments (0)

Espresso - vị cuộc sống
Nếu bạn chưa từng uống Espresso cũng tương đương với việc bạn chưa bước chân vào thế giới uống cà phê. Vậy bạn hãy hé mở cánh cửa để khám phá nghệ thuật của vị ngọt và đắng.
Espresso là gì?
 
Cái tên Espresso bắt nguồn từ nước Ý. Trong tiếng Ý, Espresso được gọi là “express”, nghĩa là cà phê có thể được phục vụ cho khách hàng ngay lập tức. Cách pha cà phê Espresso được quy định bởi bốn chữ M’s : “…Macinazione nghĩa ... Đọc Tiếp
Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 566 | Added by: kenrymax | Date: 17/10/2009 | Comments (0)

Mẹo pha cà phê ngon
Nhiều hãng sản xuất đưa ra sản phẩm cà phê hòa tan với đầy đủ thành phần, chỉ việc pha với nước nóng. Nhưng như thế sẽ không bao giờ có được tách cà phê ngon.
Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn hoàn thành công việc tưởng chừng đơn giản này.
 


Cách bước thực hiện:

- Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.

- Nước pha cà phê phải ... Đọc Tiếp

Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 380 | Added by: kenrymax | Date: 17/10/2009 | Comments (0)

Cha và Con Gái

Người cha và con gái cùng vui vẻ đạp xe lên một ngọn đồi. Cha chào tạm biệt cô bé và chèo thuyền ra hồ, rồi mất hút vào chiều tà. Nhưng cô bé đợi mãi, đợi mãi mà không thấy cha trở về. Ngày trôi đi, cô dần lớn lên, trưởng thành, lập gia đình, nhưng vẫn qua ngọn đồi ấy, cái hồ ấy, vẫn ngóng trông cha về. Rồi cô thành một bà lão, cái hồ đã cạn khô. Cô có thể bước ra cánh đồng và cuối cùng đã tìm được cha mình.

Câu chuyện cảm động về tình cha con do đạo diễn người Pháp Michaël Dudok de Wit thực hiện. Phim này đã đoạt giải Oscar dành cho phim hoạt hình ngắn năm 2000.

Phim dài 8:30 phút và không có lời thoại, nên bạn không cần biết tiếng Pháp để thưởng thức.

Category: LÃNG ĐÃNG | Views: 444 | Added by: kenrymax | Date: 15/09/2009 | Comments (0)

« 1 2